Hur du tar en order på en snabbmatsrestaurang

Att ta en beställning är inte så lätt som man kan tro. När du arbetar i en verksamhet som kräver att du kan ta order, är det viktigt att du först vet vad du gör.
Observera: Denna artikel är inriktad mer mot snabbmat ordning tar. Att vara en server i en lyxrestaurang etablering är helt annorlunda.

• Här är några exempel på vad en bra hälsning kan vara.
  • "Hej! Hur mår du idag."
  • "Välkommen till <ange ditt här> företagsnamnet.
  • "Mitt namn är <ange ditt namn här> och jag kommer att vara din server idag.
• En snabb hälsning låter kunden veta att han eller hon är viktig.
• Tacka kunden är mycket viktigt. Här är några exempel på vad en order taker kan säga när tacka kunden.
  • "Tack. Ha en trevlig dag!"
  • "Vi uppskattar ditt företag. Kom tillbaka snart!"
  • "Tack och komma igen!"
• Alltid leende och vara artig.
• Om kunden betalar med ett kredit-eller betalkort, se till att du anger talen i kreditkort maskinen korrekt.
• Kom ihåg: Kunden har alltid rätt. Se till att kunden lämnar nöjd!
• Om kunden betalar kontant, vara säker på att räkna pengar korrekt. Se också till att du räkna förändringen högt när du ger den till kunden. Räkna förändringen detta sätt säkerställer att kunden får det korrekta beloppet.
• Övning ger färdighet! Öva att ta order med din familj och vänner.
• Beror på datorn eller registrera system som du företaget använder, kan du bli ombedd att ange ordning, totalt beställningen, och samla betalning i ett antal olika sätt. Se till att du vet det rätta sättet att använda systemet innan du försöker att ta en order.
• När du arbetar en enhet upp fönster, efter berättar kunden det belopp kommer ordermottagaren behöva be kunden att köra upp till fönstret. När kunden kommer till fönstret, kommer ordermottagaren behöva upprepa totalt till kunden igen.
• Behandla alla med vänlighet och respekt!
  • Maker säker på ditt leende är äkta. Kunderna kan upptäcka en falsk leende direkt.
• Läsa ordern tillbaka till kunden försäkrar noggrannheten genom att låta kunden göra några ändringar i hans eller hennes order innan den görs.

• Varje företag har en uppsättning regler som förklarar vad som förväntas av en order taker. Läs och följ alltid dessa regler noga.
• Räkna med att det då du kommer att stöta på en ilsken kund. Alltid behandla dem artigt. Låt dem inte få dig arg eller upprörd!
• Talande för mycket kan sätta dig i fara också. Minns stavelsen regeln. Om en person som pratar för mycket, svarar med en stavelse ord som kommer att förkorta samtalet. Om de är tysta, använda flera stavelse ord som den ska trösta kunden. Det handlar om att göra fler affärer då ordermottagaren som har fler skift!