Hur köper citronsyra

1. 1
   Bestäm hur mycket citronsyra du behöver köpa. Det belopp som du behöver kommer att avgöra var du ska handla för citronsyra.
   • Läs instruktionerna för din verksamhet eller receptet för att se hur mycket citronsyra de anger du behöver använda för ditt projekt.
   • Öka mängden citronsyra, om du planerar att göra flera partier av ett recept eller vill ha en riklig mängd för att upprepa aktiviteten. Till exempel, om du planerar att använda citronsyra för osttillverkning, och du vill göra din egen ost på en regelbunden basis, kommer du vill köpa tillräckligt med citronsyra för flera användningsområden.
2. 2
   Leta efter citronsyra på din lokala mataffär. Livsmedelsklassad citronsyra är vattenfri och normalt tillgänglig i en pulverform. Typiskt är det bäst att köpa citronsyra vid en affär när du behöver en liten mängd, exempelvis en flaska med 3 till 5 uns (85 g till 142 g).
   • Kontrollera för citronsyra inom konservindustrin avsnittet. Det är ofta belägna nära pektin och andra konservering ingredienser och material.
   • Leta efter citronsyra under namnet sura saltet i kosher sektionen eller i kryddan gången.
3. 3
   Kontrollera naturliga mataffärer för citronsyra. Hälsokostbutiker bär ofta citronsyra och kan ha ett större utbud av storlekar än vanliga livsmedelsbutiker.
4. 4
   Handla på en restaurang leverans butik. Restaurang leverans butiker, speciellt bakning eller godis-göra utbudet butiker kommer sannolikt att bära citronsyra.
   • Planerar att köpa minst 1 punds (0,45 kg) av citronsyra. Mindre mängder kan inte vara tillgängliga.
5. 5
   Hitta en butik som säljer varor ölbryggning. Hem bryggerier använder ofta citronsyra, till exempel för att anpassa sig till syranivå fruktviner. En butik som vänder sig till hem bryggerier kan också ha kunnig personal som kan ge detaljerad information om hur man använder citronsyra för just ditt projekt.
6. 6
   Handla på nätet. Online återförsäljare säljer små till stora behållare av citronsyra, och många nätbutiker säljer den av pundet.
   • Ta hänsyn till att fraktkostnader kan göra det dyrare att köpa citronsyra på nätet än på en lokal restaurang leverans eller lagerbutik. Men online-priserna är i allmänhet mer konkurrenskraftiga än stormarknad priser per ounce.

Att köpa citronsyra för allmänt bruk

1. 1
   Välj vilken form av citronsyra du vill köpa. Citronsyra finns som ett monohydrat och i vattenfri form. Vattenfri citronsyra finns i pulver och granulat texturer. Den monohydratform är en vätska.
2. 2
   Kontrollera hantverk butiker för citronsyra. Vattenfri citronsyra kan vara tillgängliga i tvål gör avsnittet av hantverk butiker eftersom det är en vanlig ingrediens i fizzing bad bomber.
3. 3
   Köp citronsyra genom en kemisk distributionsföretag. En kemisk källa kommer att ge störst antal alternativ när det gäller kvalitet, konsistens, mängd och form.
   • Sök efter betyget du vill. Citronsyra finns i olika kvaliteter. Vanliga kvaliteter inkluderar livsmedelskvalitet, eller Food Chemical Codex (FCC), European Chemical Society (ACS) klass, vilket innebär att ämnet uppfyller de normer som anges av ACS för reagens kemikalier i sin publikation och Europa farmakopén (USP) kvalitet, vilket är ett ämne som uppfyller specifikationerna i "Reagenser, Indikatorer och lösningar" på USP.
   • Läs igenom din leverantörs definitioner av betygen de säljer. Många leverantörer skapar också sina egna årskurs etiketterna till att kvaliteten av kemikalien.
   • Beställ den mängd du vill köpa.